Uno de los platos favoritos de Carlos Gardel era el .puchero Picaterra.. ¡Mirá vos! (Fuente: El Sr. Fabio Zurita, que lo leyó en una placa que había en el fenecido restaurante-concert .La Emiliana. .donde actualmente se encuentra el Colegio Público de Abogados.- en la época en que tocaba el piano junto a la orquesta .California.. Zurita, no Gardel. Me refiero al que tocaba el piano. Probabilidades de exactitud: 215 %% por amiguismo, costeo, .Base Zurita., placa y abogacía. Más serio imposible, salvo el hecho de que ni idea de lo que es un .puchero Picaterra.)
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