Las lecciones producidas por quemaduras con vapor de agua son más serias que las producidas por agua líquida a la misma temperatura; esta diferencia se debe a que en el caso del vapor de agua, al calor liberado al tomar contacto con la piel debe sumársele el calor liberado en la condensación. Para 10 g de vapor de agua a 100° que se enfrían hasta 30° al entrar en contacto con la piel, la cantidad de calor liberada (mayormente absorbida por la piel) será de 2.93 kJ para el agua líquida y 25.5 kJ para el vapor de agua. ¡Mirá vos! (Fuente: La lectora Meli_casibioq, que lo sacó .de un libro de 1er aÑo de la carrera de bioquimica,y tiene un monton de formulitas y demas explicaciones pero creo q con decirte q lo saque de un libro y q estoy estudiando bioquimica( q es comos ser dra en miravoses) creo q tendre un buen dosporcentaje no??. muy bueno el weblog!!.. Probabilidades de exactitud: 200 %%, por todo eso del libro, sumado a que dice cosas que no entiendo .por ejemplo, .kJ.- y, por último, lo de que muy bueno el weblog. Por lo demás la idea se entiende. Creo. No sé, me parece. En cualquier caso no hay que andar jugando con agua hirviendo)
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