La espinaca tiene diez aminoácidos pero el cuerpo humano sólo tiene la capacidad de absorber tres; mientras que la acelga sólo tiene seis aminoácidos, pero el cuerpo absorbe esos seis, así que la acelga es mejor. Y aparte la espinaca fue el primer vegetal en ser envasado. ¡Mirá vos! (Fuente: Un tipo que atendía en una dietética a la que entré para comprar nueces pecan. El tipo se ve que sabía mucho, también dijo que al garbanzo no hay con qué darle. Probabilidades de exactitud: 200 %%, no, el tipo era un groso)
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